Добро пожаловать!

Статья: Казвини Хамдаллах Мостоуфи. Казвини Хамдаллах Мостоуфи (1281, г. Казвин, - около 1350), иранский историк и географ. Крупный чиновник при хане Хулагу. Служил под началом везира Рашидаддина. Написал "Избранную историю" ("Тарихе гозиде", 1330), ценную содержащейся в ней историей монгольских ильханов и местных династий Ирана, биографиями знаменитых людей, описанием города Казвина. К.- также автор географического труда "Услада сердец" ("Нузхат аль-кулуб", 1340) - важнейшего источника по экономической истории и географии Ирана и сопредельных стран в 13-14 вв.   Лит.: Бартольд В. В., Соч., т. 3, с. 51-54, 260-263 и др. (см. указатель); Петрушевский И. П., Хамдаллах Казвини как источник по социально-экономической истории Восточного Закавказья, "Изв. АН СССР. Отд. общественных наук", 1937, №4, с. 873-920; Storey С. А., Persian literature, pt 1, fasc. 1, L., 1935, p. 81-84. И. П. Петрушевский. Статья: Каздаг. Каздаг (Kaz Dagi), Каз, Ида, высшая точка горного хребта Коджакатран (1767 м) на З. Турции. Осадков до 1500 мм. На северном склоне хвойные леса, на южном - дубовое мелколесье. Статья: Казеин. Казеин (от лат. caseus - сыр), сложный белок, фосфопротеид, образующийся из предшественника - казеиногена - в результате расщепления пептидных связей в процессе свёртывания молока. К. хорошо растворим в солевых растворах в нейтральной и щелочной среде, при подкислении выпадает в осадок; молекулярная масса К. 75 000 - 100 000. К.- гетерогенный белок (физико-химическими методами может быть разделён на 3 фракции - a-, b- и g- K., близкие друг другу по аминокислотному составу. Высушенный К. - белый порошок без вкуса и запаха. К. - основной белковый компонент молока и молочных продуктов. Коровье молоко содержит 2,8-3,5%, женское - 0,3-0,9% К. Этот важнейший пищевой белок включает полный набор незаменимых аминокислот. Особенно высоко содержание в К. метионина (3,5%), лизина (6,9%), триптофана (1,8%), лейцина (12,1%), валина (7,0%). В желудке млекопитающих в первый период после рождения присутствует фермент химозин, или сычужный фермент, створаживающий молоко; створаживание молока катализируют и др. протеолитические ферменты. В промышленности К. применяют для производства красок, клеев, искусственного волокна, пластиков. И. Б. Збарский. Статья: Казеиновые краски. Казеиновые краски, один из видов клеевых красок, приготовляемых на основе белкового компонента молока - казеина; см. Клеевые краски. Статья: Казей Марат. Казей Марат (10.10.1929, дер. Станьково Дзержинского района Минской области, - 11.5.1944, деревня Хоромецкое Узденского района Минской области), пионер, участник партизанского движения в Белоруссии в годы Великой Отечественной войны 1941-45, Герой Советского Союза (8.5.1965). В ноябре 1942 вступил в партизанский отряд им. 25-летия Октября; затем - разведчик штаба партизанской бригады им. К. К. Рокоссовского. Будучи в разведке, окруженный фашистами подорвал себя гранатой. Награжден орденом Отечественной войны 1-й степени, медалями "За отвагу" и "За боевые заслуги". В Минске на средства, собранные белорусскими пионерами, установлен памятник К. (1958).   Лит.: Пионеры-герои, 3 изд.,Сб., Минск, 1972. Статья: Казелла Альфреде. Казелла (Casella) Альфреде (25.7.1883, Турин, - 5.3.1947, Рим), итальянский композитор, пианист, дирижёр, музыковед. Профессор академии "Санта-Чечилия" в Риме (1915). Как дирижёр и пианист (в 30-е гг. участник "Итальянского трио") концертировал во многих странах (в 1907, 1909 - в России, в 1926, 1935 - в СССР). Основатель Национального музыкального общества в Риме (1917, с 1923 - Корпорация новой музыки, являющаяся секцией Международного общества современной музыки). К. - один из поборников модернизма и неоклассицизма в музыке. Автор опер (в том числе "Женщина-змея", "Сказка об Орфее", обе пост. 1932), балетов, симфоний, фортепьянных транскрипций, способствовавших возрождению интереса к старинной итальянской музыке, а также музыковедческих трудов, в том числе очерка об эволюции каданса, монографий об И. Ф. Стравинском, И. С. Бахе и др. Редактор многих классических фортепьянных произведений. С 1952 в Неаполе проводится Международный конкурс пианистов имени К.   Лит.: Глебов И.,Асафьев Б. В., А. Казелла, Л., 1927; A. Casella.